Por Perrie Samotin
Es esa época del año en la que abunda la alegría navideña, y la mayoría de las veces, es en forma de comida y bebida.
Si bien sabemos que disfrutar de los dulces puede aumentar de peso, los cócteles de calorías vacías también pueden acabar con la dieta, gracias a ingredientes ocultos como jarabe simple, azúcares agregados, jugo y varios licores dulces.
Afortunadamente, no todos los cócteles son saboteadores de la cintura: hay bebidas alcohólicas saludables que no arruinarán totalmente su dieta.
¿Cuál es el mejor alcohol para beber en una dieta?
Si bien la mayoría de las dietas o los cambios en el estilo de vida requieren que elimine el alcohol de su dieta por completo, todos necesitamos algo para calmarnos de vez en cuando. Además, ¿por qué privarse de la bebida si le ayuda a combatir esos antojos de azúcar?
La clave para beber alcohol durante una dieta es elegir licores bajos en calorías y abstenerse de mezclarlos con refrescos, jugos o cualquier otro líquido con azúcar. El vodka, la ginebra, el tequila y el whisky son bajos en calorías, siempre que consumas una pequeña cantidad.
¿Cuál es la bebida alcohólica más baja en calorías?
Los mismos licores que se pueden beber durante una dieta son los mismos licores que son bajos en calorías. Eso significa abstenerse de vino y cerveza, que incluyen una gran cantidad de calorías vacías.
De hecho, una copa de vino de 5 onzas puede tener más de 120 calorías, mientras que la cerveza varía de 120 a 300 + calorías por lata, ¡sin incluir la sidra que tiene cantidades aún mayores de azúcar!
Los buenos alcoholes bajos en calorías incluyen vodka, whisky, tequila y ginebra, todos los cuales son bajos en carbohidratos y no tienen azúcar agregada.
El vodka contiene aproximadamente 100 calorías por trago de 1,5 onzas; el brandy tiene alrededor de 97 calorías por trago; el whisky, la ginebra y el tequila contienen aproximadamente 110 calorías por trago.
¿Qué alcohol tiene la menor cantidad de azúcar?
Como se mencionó, la mayoría de los licores no contienen azúcar agregada; son los mezcladores de los que tienes que preocuparte.
El agua tónica por sí sola incluye más de 20 gramos de azúcar por taza, mientras que el jugo de arándano, comúnmente usado en cócteles, tiene hasta 30 gramos de azúcar por taza. ¡Habla de calorías vacías!
Afortunadamente, puede sustituir el jugo o la soda por agua mineral con gas o agua mineral, lo que significa que su bebida no contendrá azúcar. El vodka tiene la menor cantidad de azúcar, por lo que puede pedir un vodka club soda con lima para una bebida sin azúcar.
Y si necesita algún tipo de dulzura en su cóctel, puede mezclar frutas para obtener azúcar natural, en lugar de optar por jugos azucarados.
20 mejores bebidas alcohólicas saludables
Si bien sabemos que la palabra «saludable» es relativa cuando se trata de alcohol, hay varias formas de hacer que la bebida ocasional sea decididamente libre de culpa. Pero recuerda: ¡todo con moderación!
1. Vino tinto
Los antioxidantes que se encuentran en el vino tinto, como los flavonoides y una sustancia llamada resveratrol, tienen beneficios para la salud del corazón, así que siéntete libre de disfrutar de una copa o dos durante la temporada navideña.
2. Vino blanco
El vino tinto puede tener los beneficios para la salud, pero los vinos blancos secos tienden a ser un poco más bajos en calorías. Los blancos claros, como Riesling y Pinot Grigio, tienen menos calorías que aquellos con mayor contenido de alcohol, como Chardonnay y Sauvignon Blanc.
3. Bloody Mary con jugo de tomate fresco
El problema con estos, aunque hechos con jugo de tomate saludable, es que las mezclas prefabricadas generalmente están llenas de sal y aditivos.
Intente deshacerse de las cosas preenvasadas y en su lugar use jugo de tomate bajo en sodio y sin azúcar agregada. A partir de ahí, agregue sus ingredientes: un trago de vodka, un chorrito de limón, una cucharadita de rábano picante y un buen tallo de apio grande.
4. Oscuro y tormentoso
Este cóctel clásico está hecho con ron fresco y cerveza de jengibre, que está repleta de edulcorantes artificiales. En su lugar, mezcle un trago de ron ligero con dos tragos de ginger ale sin azúcar. Luego sirva sobre hielo.
5. Sangría blanca
La sangría se elabora a base de vino, pero también contiene azúcar, brandy y, a menudo, ginger ale.
Para reducir las calorías principales, use vino blanco, toneladas de fruta picada (como manzanas, fresas, peras y melocotones) y agua mineral. No te perderás las cosas dulces en absoluto.
6. Tom Collins
Este cóctel parecido a una limonada se suele mezclar con ginebra, azúcar, jugo de limón y agua mineral con gas.
Para aligerarlo, use un trago de ginebra, jugo de limón recién exprimido y cúbralo con agua mineral. (No hay penalizaciones si no tiene un vaso Collins).
7. Ruso blanco claro
Esta bebida de postre cremosa está repleta de grasas y calorías, pero es posible seguir saboreando con ingredientes más ligeros.
En lugar de crema espesa o mitad y mitad, combine el café frío con leche descremada. A partir de ahí, agrega un trago de vodka y mucho hielo.
8. Margarita ligera
La mayoría de las margaritas están cargadas de calorías, ya que generalmente incluyen licores y mezcladores llenos de azúcar, como triple sec o almíbar simple.
En su lugar, combine el tequila con jugo de limón fresco. Si es demasiado fuerte, vierta una pizca de licor de naranja, pero solo una pizca, ya que ahí es donde están las calorías.
9. Mimosa saludable
En general, el jugo de naranja y el champán no son los peores ingredientes, pero aún puede reducir las calorías usando solo jugo de naranja recién exprimido y reemplazar la mitad del burbujeante con agua mineral.
10. Guinness
A pesar de su reputación, esta cerveza irlandesa súper espesa no es tan calórica como parece. Una porción de cerveza fuerte tiene solo 126 calorías, que es 19 menos que una Budweiser y 24 menos que una Heineken.
Guinness también contiene poco menos de 10 carbohidratos, que es menos que algo como Sam Adams Boston Lager (18 carbohidratos por porción). ¿Por qué? En parte se debe al bajo contenido de alcohol de Guinness.
11. Vodka y Club Soda
Puede que sea un poco aburrido, pero este cóctel limpio es una apuesta segura cuando se trata de beber bajo en calorías. Condimente con mucho limón fresco, lima o incluso pepino en rodajas.
12. Mojito con Miel
Los mojitos generalmente se cargan con almíbar simple, que es bastante fácil de reemplazar.
Mezcle una lima en rodajas con hojas de menta fresca y agregue ron, agua mineral con gas y media cucharadita de miel para darle un toque de dulzura sin calorías adicionales.
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13. Champaña
Todos los vinos espumosos tienen azúcar, es necesaria para la fermentación, pero hay medidas que puede tomar para reducir las calorías.
Pero asegúrese de revisar la etiqueta. Vale la pena seguir con las variedades de champán Brut nature («brut» significa que se ha agregado un poco de azúcar adicional), cava (el vino espumoso de España) y vino espumoso de EE. UU., Ya que estas regiones tienen reglas más estrictas sobre el azúcar agregado que Italia. la casa de Prosecco.
Un vaso de 5 onzas de brut nature tiene aproximadamente 120 calorías, en comparación con las 175 de una variedad no brut.
14. Bourbon puro
¡No tienes que sacrificar el sabor por la salud! El bourbon generalmente varía entre 97 y 110 calorías por 1.5 onzas, y está lleno de sabores complejos a diferencia de, digamos, el vodka.
15. Michelada picante
Esta sabrosa bebida incluye una botella o lata de cerveza ligera mezclada con muchos extras bajos en calorías como lima fresca, salsa Worcestershire, salsa picante, pimienta, sal marina y hielo.
16. Hot Toddy
A diferencia del ponche de huevo, este cóctel clásico de invierno no aumentará de peso y lo mantendrá calentito.
Combine de una a dos onzas de whisky escocés, whisky o bourbon con agua caliente, un poco de miel, jugo de limón y clavo de olor, una rama de canela o anís estrellado.
17. Martini clásico
La cultura del martini se ha mezclado con impostores altos en calorías como Cosmos, martinis de manzana y, el mayor infractor, martinis de postre cremosos.
Sigue el ejemplo de Mad Men y disfruta de un vodka clásico o un gin martini, que se mezcla con vermú seco y no incluye aditivos de engorde. Sin embargo, esas aceitunas rellenas de queso azul son otra historia.
18. Gin Tonic
Un gin tonic refrescante puede no parecer muy malo para usted, pero el agua tónica está hecha con jarabe de maíz o azúcar con alto contenido de fructosa y tiene más de 125 calorías por lata o botella pequeña.
En su lugar, intente mezclar ginebra con agua mineral con gas y solo agregue un pequeño toque de tónico para obtener una dulzura efervescente.
19. Light Piña Colada
Todo el mundo sabe que las piñas coladas son un boleto de ida a Calorieville, gracias al uso de mucho ron y esa crema de coco súper espesa. Sin embargo, hay formas de seguir obteniendo el sabor afrutado sin toda la culpa.
Reemplace la crema de coco con leche de coco o incluso agua de coco. A partir de ahí, agregue un trago de ron y jugo de piña fresco.
20. French 75 con un toque colorido
Este cóctel de antaño suele mezclar champán, zumo de limón, coñac o ginebra y azúcar.
En lugar del azúcar, agregue un pequeño chorrito de jugo de granada lleno de antioxidantes o concentrado de arándano rojo saludable para los riñones (que es jugo de arándano 100% puro). No solo tendrá un sabor súper ácido, sino que también tendrá un tinte rojo estacional.
Perrie Samotin es la directora digital de Glamour, además de escritora, editora y presentadora del podcast What I Wore When. Los trabajos anteriores incluyen editor de estilo y entretenimiento en amNewYork y gerente editorial en Theory. Síguela en Twitter.
Este artículo se publicó originalmente en StyleCaster. Reproducido con permiso del autor.
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